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【グアテマラ】アンティグアSHB アゾテア農園コミュニティピーベリー（中深煎り）　100g

¥780 税込

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※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。

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1883年開園のアゾテア農園は、アンティグア地区の北部にあります。

長い歴史と伝統を持つ農園ですが、最新の技術の活用にも積極的に取り組んでおり、研究熱心な農園です。

当店では、9月まではアゾテア農園で栽培された昨年産のブルボンのコーヒー豆を販売していました。しかし今年は収穫量不足により、アゾテア農園のみではなく、アゾテア農園と周辺農家が栽培したコーヒー豆が一緒になったロットで輸入されました。また、今回はピーベリーという豆の販売です。

通常コーヒー豆は、ラグビーボールを半分に切ったような形（フラットビーン）をしていますが、ピーベリーはラグビーボールの形をしています。これは、どんな品種でも数パーセントはできるもので、今回はそれを集めたロットです。ただ、フラットビーンもいくらか混ざっています。

ピーベリーについてご興味のある方は、当店の2020年10月14日のブログ記事をご覧ください。
http://blog.coffee-geography.com/?eid=141

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【豆の情報】
生産国：グアテマラ
産地：サカテペケス県ホコテナンゴ
生産者：ラ・アゾテア農園と周辺の農家
栽培地標高：約1600m
栽培品種：ブルボンほか
精選方法：ウォッシュド

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＜中深煎り＞
【香味について】
・酸味、苦みはわずか
・スッキリした甘さ
・後味にはほのかにブドウやかんきつ系のフルーツ感