※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 ---------------------------------------- 詳細準備中 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国：ケニア 産地：ナイロビの北、北東からケニア山麓に位置するニエリ、キリニャガ、エンブの各地区 生産者：地域の小規模農家 栽培地標高：1600～2000m 栽培品種：主にSL28、SL34 精選方法：ウォッシュド ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・ほど良い苦み ・カシス、ブドウのようなフルーツ感 ・後味にはコクのある甘みとハーブ感

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/154545152

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 ---------------------------------------- キゴマは、タンザニアの北西部、ダラエスサラームの西、約1600kmに位置し、タンガニーカ湖に面しています。タンガニーカ湖をはさんで、西はコンゴ民主共和国、北にはブルンジがあります。 ディープブルーという名前は商品名で、タンガニーカ湖の青い湖面にちなんで名付けられました。 この地域では、数十年前からコーヒー栽培が行われてきましたが、コーヒー相場の価格が低迷した時期に、コーヒー栽培からより収入の高い仕事へ転職する農家が増え、生産量としては不十分な地区でした。 しかし2000年頃から、民間の国際協力団体（NGO） や政府機関がこの地域のコーヒー栽培に力を入れ始め、現在では品質重視の輸出業者（ドーマン社）がそのあとを引き継ぎ、開発を行っています。 同社が再開発を手掛ける理由は、この土壌のポテンシャルの素晴らしさに大きな可能性を感じているためです。コーヒーの栽培に適した「肥沃で柔らかい赤土」が素晴らしいコーヒーを作り出しています。 このディープブルーという商品は、生産者団体を長年にわたって支援、訓練してきたドーマン社が、現地の各CPU（生産者が持ち込むコーヒーの木の実を水洗処理して乾燥まで行う処理場）の豆を毎年カッピング（香味確認）して選んで作り上げている商品です。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国：タンザニア 産地：キゴマ州のキゴマ地区 生産者：地区内の農家 栽培地標高：1500m 栽培品種：N39（ルーメスダン×ブルボン）×ブルボン 　*ルーメスダンはスーダン原産の品種 精選方法：ウォッシュド ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・ほのかな苦みに赤系ブドウのようなフルーツ感 ・後味にはコクのある甘み

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 ---------------------------------------- ★メキシコのデカフェが在庫切れのため、9月頃まではこちらのエチオピアのデカフェを販売します。 シダモは、エチオピアを代表するコーヒー産地のひとつで、1930年代に産地の再区分によって誕生しました。 産地の区分として分けられているため、シダモのコーヒーは行政区分のシダモよりも広い地域にわたり栽培され、広義には南部エチオピア全域を指す産地のブランドとなっています。 明るい柑橘系のニュアンスが特徴で、エチオピアを代表する高品質なウォッシュドコーヒーの名産地として知られています。 このエリアでのコーヒーは、肥沃な黒土と昼夜の寒暖差が大きな高地の標高1800～2300メートルの原生林の中で、自然農法に近い環境下で栽培されています。 情熱を持った生産者が、完熟したコーヒーの実だけを収穫し、丁寧に生産処理を行うことによって、すばらしいコーヒーを生み出しています。 デカフェ処理は、メキシコのDescamex社のマウンテンウォーター製法によって行われています。 化学的な溶媒を一切使用せず、水によって安全にカフェイン除去をおこなう処理方法で、次のような手順でデカフェ処理が行われていきます。 １）他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 ２）1回約5,000kgの生豆をタンクに入れます。 ３）生豆に吸水させてデカフェ処理の準備をします。 ４）カフェイン以外の成分が含まれている飽和水溶液に浸し、温度と圧力を管理しながらカフェインを抜いていきます。 ５）99.9％カフェインを除去した生豆を、60度以上の温風と60度未満の温風で数時間かけて乾燥させます。 ６）生豆の表面のちりなどを除去し、パッキングします。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国：エチオピア 産地：南部諸民族州シダモ地区 生産者：周辺の小規模農家による集積ロット 栽培地標高：2000m前後 栽培品種：原生品種 精選方法：ウォッシュド（マウンテンウォーター式カフェインレス） ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・ほのかな苦み ・すっきりしたカラメルのような甘みとコク ・後味にはほのかにフローラルな印象

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 ★これまでブレンドしていたメキシコ「チアパス カフェインレス（デカフェ）」が生豆在庫切れのため、メキシコが入荷する9月頃までエチオピア「シダモG2 カフェインレス（デカフェ）」を代わりに使ったブレンドを販売いたします。この夏約2ヶ月間だけ販売する期間限定のブレンドです。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 次の3種類のコーヒー豆のブレンドです ●エチオピア　シダモG2 カフェインレス（デカフェ） https://geography.thebase.in/items/148125168 ●インドネシア　マンデリン トバコ https://geography.thebase.in/items/98584653 ●ブラジル ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ https://geography.thebase.in/items/125183266 ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・ほど良い苦みにコクのある黒糖を感じさせる甘み ・後味にはわずかにフローラルな印象

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/94574675

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/148125168

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/150732114