※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 【春のパカマラ祭り開催中！】 販売中のパカマラ焙煎豆3種類のうち、2種類以上を同時購入で、100gあたり40円引きになります。お会計はいったん通常価格で処理されますが、ご注文完了後当店で金額を修正してお知らせいたします。 ★決済方法が「クレジットカード」の場合が対象です。「Pay IDあと払い」と「銀行振込」では金額修正できないため、お値引きできません。 次の3種類が対象です。 ■ニカラグア「ヌエバセゴビア ラ・ベンディシオン農園 パカマラ ナチュラル」（中煎り） https://geography.thebase.in/items/143702085 ■ニカラグア「ヒノテガ ロス・アルティプラノス農園 パカマラ ウォッシュド」（中煎り） https://geography.thebase.in/items/143289224 ■ニカラグア「ヒノテガ サンホセ農園 イエローパカマラ ウォッシュド」（中深煎り） https://geography.thebase.in/items/142360890 ★在庫が1種類だけになるまで実施します（6月上旬頃までの見込み） ---------------------------------------- ラ・ベンディシオン農園があるヌエバセゴビア県は、ホンジュラスと国境を接するニカラグア東北部にあります。 ラ・ベンディシオン農園の広さは約101ヘクタールで、そのうち約60ヘクタールがコーヒー農園です。 標高約1300mに広がるこの農園は、年間降水量が1400～1600mmで水はけも良く、生態系にも恵まれ、コーヒーの木にとって理想的な環境となっています。 ルイス・バヤダレスさんは、1980年代に勃発したニカラグアの内戦の間、ホンジュラスに避難していました。内戦終了後、ニカラグアに戻ってきて父親の経営していたコーヒー乾燥場を手伝ったことがこの仕事を始めるきっかけでした。 13年間父親の乾燥場を手伝った後、独立して自分の乾燥場を立ち上げ、その後に農園を購入してコーヒー栽培を始めました。 その後ルイスさんは農園を買い足し、栽培品種も増やしていきました。もちろん、それぞれの品種に適した栽培環境・土地があり、何年もかけて土地と品種の適性試験を行い、最適な農園と区画でコーヒーを栽培しています。 バヤダレスさんは、近年では2020年にCOE（Cup of Excellence）という国内コンテストで1位をとり、2021年には6位となっていますが、このラ・ベンディシオン農園のコーヒー豆でも2018年に1位をとっています。 コーヒーの木の実の摘み取りから乾燥まで、熱心に抜かりなく作業を進める研究熱心な職人の味を、ぜひお楽しみください。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国:ニカラグア 産地：ヌエバセゴビア県ディピルト 生産者：ラ・ベンディシオン農園 栽培地標高：1250m 栽培品種：パカマラ 精選方法：ナチュラル ---------------------------------------- ＜中煎り＞ 【香味について】 ・ほのかな酸味 ・コクのある甘みに熟したフルーツ感 ・アンズ、レーズン、ブラッドオレンジの印象

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/143702085

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 【春のパカマラ祭り開催中！】 販売中のパカマラ焙煎豆3種類のうち、2種類以上を同時購入で、100gあたり40円引きになります。お会計はいったん通常価格で処理されますが、ご注文完了後当店で金額を修正してお知らせいたします。 ★決済方法が「クレジットカード」の場合が対象です。「Pay IDあと払い」と「銀行振込」では金額修正できないため、お値引きできません。 次の3種類が対象です。 ■ニカラグア「ヌエバセゴビア ラ・ベンディシオン農園 パカマラ ナチュラル」（中煎り） https://geography.thebase.in/items/143702085 ■ニカラグア「ヒノテガ ロス・アルティプラノス農園 パカマラ ウォッシュド」（中煎り） https://geography.thebase.in/items/143289224 ■ニカラグア「ヒノテガ サンホセ農園 イエローパカマラ ウォッシュド」（中深煎り） https://geography.thebase.in/items/142360890 ★在庫が1種類だけになるまで実施します（6月上旬頃までの見込み） ---------------------------------------- ロス・アルティプラノス農園を営むリカルド・クアドラ・ファハルドさんは、100年以上にわたってコーヒー生産に従事してきた家系に生まれました。 リカルドさんは、家族の農園で働いた後、2006年に自身の農園としてロス・アルティプラノス農園となる土地を購入しました。 この農園は、ヒノテガ県のダタンリ-エル・ディアブロ自然保護区の山間部の秘境にあり、農地を探して初めてこの地を訪れたリカルドさんは、素晴らしい景観と風土、そして生態系の豊かさに魅了され、迷うことなくこの土地に決めたそうです。そして農園に"Los Altiplanos de Datanli (ダタンリの高地)"と名付けました。 一時生産が放棄されていたこの土地を整備し、現在は70ヘクタールという広大な農園の中で、パカマラ、ジャバニカ、パライネマ、カツアイ、マルセレサなどを生産しています。 2021年、ロス・アルティプラノス農園のナチュラルプロセスのパカマラが品評会（COE：Cup of Excellence）にて87.21点で22位に入賞しました。これはリカルドさんにとって大きな実績となりました。 毎年のCOEへの参加は、農園としての品質向上を後押しする機会になり、生産者の経済的な助けにもつながり、それは将来にわたってコーヒー農園を改善し続けることができる機会にもなる、とリカルドさんは言います。これからも自信を持って、世界中のみなさんにコーヒーを届けていきたいと語っていました。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国：ニカラグア 産地：ヒノテガ県ラ・サルバドーラ 生産者：ロス・アルティプラノス農園 栽培地標高：1200～1300m 栽培品種：パカマラ 精選方法：ウォッシュド ---------------------------------------- ＜中煎り＞ 【香味について】 ・ほのかな酸味 ・コクと甘み ・さくらんぼ、レーズンを感じさせるフルーツ感

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/143289224

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/142360890