当店ネットショップを初めてご利用いただくお客様のお試しセットです。 店頭で販売している12種類ほどのコーヒー豆の中から、店主おすすめのコーヒー豆60g×3種類を、送料込み1000円でお届けいたします。 セット内容は次の3つからお選びいただけます。 ●すべての焙煎度セット（中煎り、中深煎り、深煎り各1種類） 　→いろいろな焙煎度を試してみたい方。 ●中・中深煎りセット（中煎り2種類、中深煎り1種類） 　→フローラル、フルーツのような印象、酸味を楽しみたい方。 ●中深・深煎りセット（中深煎り1種類、深煎り2種類） 　→コクや苦みなど、しっかりした味わいがお好みの方。 ご希望のセット、豆／粉の種類は、下のオプション選択からお選びください。 ※このセットは、初めてご注文いただくお客様のみとなります。これまでご注文経験のある方は、ご注文いただけません。

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 ---------------------------------------- このンボジ地区の銘柄は、通常その年の地域の精選所の中で優れたロットを選んで輸入していますが、今回は精選所ではなく農園のロットになりました。 ルテフォ農園では、土壌を分析して適切な肥料を使うことに力を入れてコーヒーの木を栽培しています。 また、収穫したコーヒーの木の実の処理工程では、ソーキング（果皮を除去した実を発酵槽に一晩つけておくこと）も行っており、タンザニアでは珍しいソーキングを行って品質の向上に努めています。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国：タンザニア 産地：ソングウェ州ンボジ地区 生産者：ルテフォ農園 栽培地標高：1550m 栽培品種：N39 精選方法：ウォッシュド ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・ほのかな苦みにブドウのようなフルーツ感 ・後味にはコクのある甘みの余韻が続く

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 これまで販売していた「エル・トリウンフォ」ですが、栽培農家（79軒）の収穫量減少により、数量確保が難しくなったので、栽培農家の地域を拡大してコーヒーの実を集めました。それにより、商品名が変更になっています。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国：メキシコ 産地：チアパス州 生産者：チアパス州の生産者組合に属する小規模生産者(約1000名) 栽培地標高：800～1700m デカフェ処理方法：マウンテンウォーター製法 ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・すっきりした甘みとほのかな苦み ・甘みは黒糖を思わせるような印象 ・後味にはハーブ感と甘みの余韻

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 次の3種類のコーヒー豆のブレンドです ●メキシコ　チアパス カフェインレス（デカフェ） ●インドネシア　マンデリン ポルン アルフィナー ●ブラジル　ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・ほど良い苦みとコクのある甘み ・まろやかな印象ですっきりとした甘みの余韻

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 ---------------------------------------- マンデリンらしいアーシー感豊かな豆の産地、リントンエリア。リントンエリアは、世界最大のカルデラ湖であるトバ湖の南岸にあります。そしてこのエリアの中のドロッサングール地区が、このコーヒー豆の生産地です。 この地区の130の農家から良質なウェットパーチメント（コーヒーの木の実の果皮を除去した状態のもの）を集め、ドライミル（処理場）での処理と乾燥にも責任を持って取り組んでいるのがチャールズ・ムンテさんです。 通常コーヒーの木の実の処理方法（精選方法）は、次の3種類が主なものです。 （１）コーヒーの木の実をそのまま干して乾燥後に果皮と殻をむく（ナチュラル） （２）コーヒーの木の実の果皮をむいてから乾燥し、その後に殻をむく（ハニーあるいパルプドナチュラ） （３）コーヒーの木の実の果皮をむいて水につけて洗って乾燥してから殻をむく（ウォッシュド） しかし、一年中雨に降られる可能性があるインドネシアでは、乾燥時間を短縮するためにスマトラ式という精選方法が多く行われています。これは、コーヒーの木の実の果皮をむいてから少し乾燥させ、生乾きの状態で殻をむき、その後に完全に乾燥させるという処理方法です。このスマトラ式は、独特のエメラルドグリーンの生豆を作ります。 そしてムンテさんは、急激な天気の変化に対応するため、インドネシアでは珍しい写真にあるようなビニールハウス式の乾燥場を建設し、品質の向上を目指しています。 ドライミルでの乾燥後、コーヒー豆は山を下りて港湾都市メダンにある専用工場に運ばれ、比重選別、スクリーン選別にかけられ、最終的にハンドピック工程（人の手による欠点豆の除去）を経て高品質なスペシャルティコーヒー生豆として輸出されます。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国：インドネシア 産地：北スマトラ州リントンエリア ドロッサングール 生産者：ムンテ・ドライミル 栽培地標高：1400～1500m 栽培品種：S-LINI、ティピカ、ジュンベリ 精選方法：スマトラ式 ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・すっきりとした苦みと甘み ・グラッシー（青草のような）でハーブを感じさせるようなさわやかな余韻

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。 ---------------------------------------- ミナスジェライス州では古くからコーヒーの生産が行われており、1850年ごろから栽培が始まったと言われています。 なだらかな丘陵地帯が続くこの州では、大型の収穫機の導入が難しく、小型収穫機や手摘みで収穫が行われています。 標高は750～1350mと、ブラジルの中でも標高が高い地域で、スペシャルティの品質を生み出す優れた土壌と気候を有しています。 ベラビスタ農園のあるネポヌセーノは、リオデジャネイロ、サンパウロのどちらの都市からも約300kmあまりです。 1923年に開園し、当初は放牧がメインの農園でしたが、その後すぐにコーヒー栽培へと転換し、現在は3代目のアントニオさんが引き継いでいます。 430haにもおよぶコーヒー農園では、環境に配慮した栽培方法を徹底し、各種認証を取得しています。 農園主のアントニオさんは、先代から農園を引き継ぐ前にラブラス農業大学の農学者パウロ・デ・ソウサ教授に農学の一般的な知識技術、コーヒー栽培を徹底して学びました。 ---------------------------------------- 【豆の情報】 生産国：ブラジル 産地：ミナスジェライス州ネポヌセーノ 生産者：ベラビスタ農園 栽培地標高：1080m 栽培品種：ブルボンアマレロ 精選方法：ナチュラル（ドライオンツリー） ---------------------------------------- ＜深煎り＞ 【香味について】 ・ダークチョコレートを感じさせる苦みと甘み ・ナッツやアーシーな（大地を感じさせる）印象 ・深みとコクのある甘みの余韻が楽しめます

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/90032987

●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/65809789

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●1Lの水に一晩つけるだけ。麦茶のように手軽にコーヒーを抽出できる水出しパックです。 1Lの水に水出しパック1個を入れ、8～12時間つけておくと、約800mlのアイスコーヒーができます。 ご家庭だけでなく、オフィスでもキャンプでも、手軽にすっきりまろやかな水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。 このコーヒー豆に関する紹介は、次のページをご覧ください。 https://geography.thebase.in/items/90033737