【コスタリカ】サンフランシスコ1900農園レッドカツアイ ホワイトハニー　100g

※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。

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その名前の通り、標高1900m前後に位置する農園です。照量や湿度を配慮した植栽で斜面にはびっしりとコーヒーの木が植えられています。ほかにもオレンジなどの果物や、区画を区切る植物が整然と植えられ、管理が行き届いている農園です。

オーナーのデイネル・ファヤス氏は、セロ・ベルデというマイクロミル（コーヒーの木の実を処理する加工場）といくつかの農園を所有し、この農園もそのひとつ。2012年設立のミルでまだ歴史が浅く、精選施設は簡易的で手作業に頼っているところが多いそうですが、各ロットには細かな配慮がされて丁寧に仕上げられています。

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【豆の情報】
生産国：コスタリカ
産地：サンホセ州タラス地区レオンコルテス
生産者：サンフランシスコ1900農園
栽培地標高：1900m
栽培品種：レッドカツアイ
精選方法：ホワイトハニー

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＜中煎り＞
【香味について】
・ほのかにナッツのような印象と甘み
・酸味は控えめ
・白系ブドウのようなすっきりしたフルーツを感じさせる余韻