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【タンザニア】ンボジ ルテフォ農園AA(深煎り) 100g

¥700 税込

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※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。

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このンボジ地区の銘柄は、通常その年の地域の精選所の中で優れたロットを選んで輸入していますが、今回は精選所ではなく農園のロットになりました。

ルテフォ農園では、土壌を分析して適切な肥料を使うことに力を入れてコーヒーの木を栽培しています。

また、収穫したコーヒーの木の実の処理工程では、ソーキング(果皮を除去した実を発酵槽に一晩つけておくこと)も行っており、タンザニアでは珍しいソーキングを行って品質の向上に努めています。

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【豆の情報】
生産国:タンザニア
産地:ソングウェ州ンボジ地区
生産者:ルテフォ農園
栽培地標高:1550m
栽培品種:N39
精選方法:ウォッシュド

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<深煎り>
【香味について】
・ほのかな苦みにブドウのようなフルーツ感
・後味にはコクのある甘みの余韻が続く

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