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【ニカラグア】ヒノテガロス・アルティプラノス農園パカマラウォッシュド（中煎り）　100g

¥920 税込

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※お買い上げ個数が1個の場合は100g袋、2個の場合は200g袋、3個の場合は300g袋、それ以上の場合はこれらの組み合わせでお送りいたします。

【春のパカマラ祭り開催中！】
販売中のパカマラ焙煎豆3種類のうち、2種類以上を同時購入で、100gあたり40円引きになります。お会計はいったん通常価格で処理されますが、ご注文完了後当店で金額を修正してお知らせいたします。

★決済方法が「クレジットカード」の場合が対象です。「Pay IDあと払い」と「銀行振込」では金額修正できないため、お値引きできません。

次の3種類が対象です。
■ニカラグア「ヌエバセゴビアラ・ベンディシオン農園パカマラナチュラル」（中煎り）
https://geography.thebase.in/items/143702085
■ニカラグア「ヒノテガロス・アルティプラノス農園パカマラウォッシュド」（中煎り）
https://geography.thebase.in/items/143289224
■ニカラグア「ヒノテガサンホセ農園イエローパカマラウォッシュド」（中深煎り）
https://geography.thebase.in/items/142360890

★在庫が1種類だけになるまで実施します（6月上旬頃までの見込み）

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ロス・アルティプラノス農園を営むリカルド・クアドラ・ファハルドさんは、100年以上にわたってコーヒー生産に従事してきた家系に生まれました。

リカルドさんは、家族の農園で働いた後、2006年に自身の農園としてロス・アルティプラノス農園となる土地を購入しました。

この農園は、ヒノテガ県のダタンリ-エル・ディアブロ自然保護区の山間部の秘境にあり、農地を探して初めてこの地を訪れたリカルドさんは、素晴らしい景観と風土、そして生態系の豊かさに魅了され、迷うことなくこの土地に決めたそうです。そして農園に"Los Altiplanos de Datanli (ダタンリの高地)"と名付けました。

一時生産が放棄されていたこの土地を整備し、現在は70ヘクタールという広大な農園の中で、パカマラ、ジャバニカ、パライネマ、カツアイ、マルセレサなどを生産しています。

2021年、ロス・アルティプラノス農園のナチュラルプロセスのパカマラが品評会（COE：Cup of Excellence）にて87.21点で22位に入賞しました。これはリカルドさんにとって大きな実績となりました。

毎年のCOEへの参加は、農園としての品質向上を後押しする機会になり、生産者の経済的な助けにもつながり、それは将来にわたってコーヒー農園を改善し続けることができる機会にもなる、とリカルドさんは言います。これからも自信を持って、世界中のみなさんにコーヒーを届けていきたいと語っていました。

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【豆の情報】
生産国：ニカラグア
産地：ヒノテガ県ラ・サルバドーラ
生産者：ロス・アルティプラノス農園
栽培地標高：1200～1300m
栽培品種：パカマラ
精選方法：ウォッシュド

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＜中煎り＞
【香味について】
・ほのかな酸味
・コクと甘み
・さくらんぼ、レーズンを感じさせるフルーツ感